قالب خضروات بالفرن

عدد المساهمات : 13 تاريخ التسجيل : 28/03/2011

لمقادير :
ثمرة باذنجان متوسطة

2 كوب من المشروم المقطع

1/2 ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم

1/2 فنجان من الماء

فص ثوم مفروم

2 ثمرة قرع عسلى مقطعة

نصف ملعقة من الريحان المجفف

ملح وفلفل أسود مطحون طازج

طريقة التحضير :
أولا قومى بتجهيز الفرن عن طريق تسخينه قبل البدء في إعداد الوجبة

جهزى الخضراوات وقومى بتقطيعها

ثم يوضع الباذنجان والقرع والبصل والمشروم في طبق عميق

و اخلطى صلصة الطماطم مع الماء والثوم والريحان والملح والفلفل الأسود

ثم ضيفى هذا الخليط فوق خليط الخضراوات السابق تحضيره

احضرى قالب فرن وضعى فيه الخضراوات

يوضع القلب في الفرن لمدة 45 دقيقة حتى يلين الباذنجان، وقلبي جيداً

ويمكن إضافة أي أنواع من الخضروات حسب رغبتك ، ويقدم ساخناً

وبالصحة والهنا,,,,

**ملحوظة

*يمكن إضافة الماء كلما نقص الماء من الخليط وقارب الجفاف

* لابد من أن يتبخر الماء عند تمام الطهو، وبالتالي فإضافة الماء لابد أن تكون قليلة

*** إقتراح التقديم

قدمى الخضراوات الساخنة مع الأرز بالخلطة

و كفتة اللحم بصلصة الكارى والفلفل الحريف

مزيد من الوصفات في : http://www.recipesarabia.com/2011/04/%d9%82%d8%a7%d9%84%d8%a8-%d8%a7%d9%84%d8%ae%d8%b6%d8%b1%d8%a7%d9%88%d8%a7%d8%aa-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d9%81%d8%b1%d9%86/#ixzz1JttYQOeW

مشكوررر على الموضوع الراع